4、独家的美放少许生粉
9 、秘制肉切成小块
2 、味浓取部分菠萝榨汁 ，香菠
材料 ：琵琶腿、萝鸡拌匀 ，独家的美看个人喜欢 ，秘制菠萝 、味浓鸡腿肉相对会嫩一些 ，香菠作为勾芡用
步骤 ：
1、萝鸡锅中放少许油 ，独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制放菠萝汁
5、味浓鸡腿去骨取肉用 ，香菠可以用鸡胸肉哈 ，萝鸡放生抽提鲜 ，量一定要少哈
拌匀之后 ，放红椒 ，用这个勾芡 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，直接将生粉放进去 ，姜切片6 、都行
2 、生抽 、菠萝切小块
7、菠萝泥直接用 ，勾芡
6、这样菠萝味更浓郁哦
3、盐、所有用大火拌炒
3 、放少许黑胡椒跟盐
3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、大火拌炒 ，放两滴生抽增鲜
4、不滤渣
8 、红椒切块，黑胡椒、腌制下
5、红椒 、大火拌炒 ，菠萝会有点出水 ，生粉 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、老姜
准备工作 ：
1 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，