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七大菜系 ：广东粤菜系 、气候 、江苏苏菜系 、江苏苏菜系 、湖南湘菜系 、沈阳辽菜系 、江苏苏菜系、
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四大菜系 ：山东鲁菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、湖北鄂菜系 、上海沪菜系 。安徽徽菜系 、湖南湘菜系 、广东粤菜系 、浙江浙菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，安徽徽菜系 、广东粤菜系 、十四大菜系 、四川川菜系 、四川川菜系、福建闽菜系 、食疗菜系 。新八大菜系之说 。北京京菜系、
十六大菜系 ：山东鲁菜系
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十四大菜系 ：山东鲁菜系 、杭州杭菜系 、江苏苏菜系、四川川菜系 、十六大菜系、清真菜系 、八大菜系 、