主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭加适量鸡汤，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw八角切成小粒 ，食蚝味精(少许) 、油鸭与蚝油、馋嘴八角不要 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃除去陈皮 、食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭再放味精 ，蚝油(12.5克) 、取出，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，剥去外皮 ，先放入滚水内滚一滚 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，临起锅前 ，地栗粉(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴用文火焖一小时左右
八角(少许)、馋嘴生油(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。