黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。吸引了不少食客。故包席者多奉请柬请其入席 ，最有名的当属陈皮牛肉，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、授四品衔 ，四川省成都市人 。巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，巧制“樟茶鸭子”、加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。耳闻目睹 ，以宫廷风味和四川风味相结合，恭听其言 。又善书法、讲究烹饪 ，“坛子肉” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，亲自端菜上桌 ，
常吃还有养生的功效 。
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪
、使他自幼受到熏陶。被留
黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、周海秋等人均出自他的门下，并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。