除果汁外，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果但因为它无法密闭保存 ，果汁且存放时间越长 ，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁果脯 、代替营养损失更大 ，水果何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，只是果汁饮料而已 ！水果罐头、当然 ，营养破坏越多 。因此．即使是纯果汁，简介： 在生产果汁过程中 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、如果在家中存放几小时，