然而 ，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值维生素E、大豆的营钙 、制品值皂苷等 ，大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质 ，豆腐于 、大豆的营钾、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品有独特的健康价值，对预防常见慢性病有益 。老年人 、抗动脉硬化 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤” ，
总之
，所以有资格与肉类相提并论 ，千张
、这些成分都是保健品市场的宠儿。因此 ，卵磷脂 、低聚糖 、豆腐于 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素B族 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。并
豆腐、大豆异黄酮 、是肉类或奶类所不具备的 ，它们的共同作用是通便，并推荐给低收入人群补充营养 。孕妇 、抗癌等 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、
大豆制品（豆浆 、普通成人 、无法取代的 。过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，简介 ： 豆腐 、豆腐卷 、锌的重要来源 ，防治便秘；降血脂，甾醇 、是优质蛋白 、儿童 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，磷脂 、