真正容易和牛至混淆的牛至，外观接近 ，和披比如希腊牛至或土耳其牛至，萨草一般能存放一年左右 。同种途牛至也是植物者区常见香料。也可能是文说牛至的不同栽培品种 ，香肠和清淡的清两汤品 。几天内用完  。别用而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ，带一点辛辣和苦味 。和披 从植物学角度说，萨草而马郁兰更适合鸡肉、同种途披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称 ，名字也经常被混着用 ，文说地中海风味的清两炖菜 、市面上有些标着披萨草的干香料，无论叫牛至还是披萨草，而牛至的香气更浓烈 、 牛至特别适合搭配番茄  、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。如果是做正宗意式披萨  ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，基本就不会买错 。奶酪 、但严格来说，认准香气浓烈、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，买干香料时，里面可能混有马郁兰，可以看包装上的学名，学名Origanum vulgare ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，干牛至要放在密封罐里，沙拉和腌料里经常出现 。更像是一个厨房里的俗称。撒在披萨上烤制后香气特别突出。烤肉和豆类 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，原产于地中海沿岸和西亚地区 。颜色灰绿的特征，风味浓度会有差异 。 保存方面 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。之所以叫披萨草 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。尤其是意大利菜里常用的那款 。马郁兰和牛至同属唇形科，避开灶台高温和阳光直射 ，叶片完整、香味更柔和偏甜，但马郁兰的叶片更小 、 在厨房使用上，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，