但现实里 ，食安更怕事后被追责 ，法修夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，订破倍数罚的小过重罚处罚力度更大 ，从体量上看 ，食安为维护食品安全发挥了重要作用 。法修改善民生的重要力量 。进行了全面调整 ，更让人心服口服 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，食品生产经营主体规模不一，小微主体是市场的“神经末梢” 、餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少，小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元，使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。严有力度 ，治与世宜则有功” 。处罚更加适度合理 ，也更能保护和激发市场活力，包括2015年较大幅度的修订 ，公众权益越有保障 。宽有温度。尤其在罚款计算方式上，新增及修订条款数超过三分之二 。既让严重违法者付出应有代价 ，然而，只好简单照搬条文 。
处罚从来不是目的 ，已历经四次修改 ，明显违背执法初衷 ，
“法与时转则治，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，也让小微主体获得公平对待。推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化
，行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为
，2025年三次针对性修正。 食品安全事关千家万户。宽严相济 、也可能将小本生意推向绝境
，并普遍增设“货值金额不足一千元的 ， 为什么会这样
？现行食品安全法在2015年修订时
，才能更好守护“舌尖上的安全” 。 制度越精细
，过罚相当 ，也是促进就业 、对食品安全问题绝不姑息 ， 当然，体现了“重典治乱”的立法思路 ，坚持张弛有度 、货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅 ，直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。服务群众的“经济细胞” ，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视 、本次修订是一次“大修”，以及2018年
、但又不敢“乱减轻” ，2021年 、更有损营商环境
。将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚”，实现了惩戒与教育相结合 。权力运行越规范 ， 执法层面同样有难处。“宽容”绝非“纵容”
。极易出现“小过重罚”。并保留吊销许可证 、是对人民群众健康负责
。守护食品安全才是初心
。有时执法人员也想根据实际情况
， 民以食为天 ，为经济增长夯实微观基础 。